הסדרה מציגה את סיפורן של מעברות העולים החל מקום המדינה ועד לאמצע שנות החמישים. היא מתבססת על תחקיר מעמיק, חומרי ארכיון נדירים ועל ראיונות עם עשרות יוצאות ויוצאי מעברות שחיו בהן שנים ארוכות ונושאים עמם עד היום את רישומן. הסדרה חושפת גילויים חדשים ומטלטלים ומציפה דיונים שנויים במחלוקת הרלוונטיים לחברה הישראלית ולשיח הציבורי העכשווי.
"מעברות" מנכיחה את התהליכים שהטמינו את זרעי הפורענות כלפי העולים שהגיעו למדינת ישראל מארצות האסלאם, חושפת את הפעולות היזומות של הממסד שהכתיבו ועדיין מכתיבות את הסדר החברתי הישראלי, ומתארת את האירועים, ההחלטות והמעשים שהפכו את המעברות – אחרי פרק זמן קצר בו חיו בהן עולים מכל העדות, למרחב שיש לו צבע אחד, מופלה ומוחלש בכוונה תחילה.